تعلمي طريقة تحضير أطباق شهية – طبق اليوم دجاج بالخضار

– 5 قطع من صدور الدجاج
– حبتان من الفليفلة الصفراء المقطعة الى شرائح
– حبتان من الفليفلة الحمراء المقطعة الى شرائح
– حبتان من الفليفلة الخضراء المقطعة الى شرائح
– كوب من البصل الاخضر المفروم
– نصف كوب من عصير الليمون
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
– كوب من اللوبية
– حبتان من الطماطم المفرومة

طريقة التحضير

– ابدئي بتنظيف الدجاج جيداً وتقطيعه الى شرائح متساوية وضعيه في صينية متوسطة الحجم وادخليه الى الفرن واتركيه حتى ينضج.
2- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت واقلي شرائح الفليفلة الملونة بأنواعها الثلاثة إلى أن تذبل.
3- أضيفي الطماطم المقطعة واللوبية وتابعي التقليب على النار الخفيفة الى ان تذبل ويتغيّر لونها.
4- ارفعي المقلاة عن النار واخرجي الدجاج من الفرن وأضيفيه الى الخضار في المقلاة، ثم ضعي الملح والفلفل الاسود وتابعي التقليب على نار خفيفة.
5- صبّي فوق المكوّنات عصير الليمون وقلّبيها، ثم ضعي الدجاج بالخضار في طبق التقديم وزيّنيه ببعض البصل الاخضر المفروم وقدّميه ساخناً.

وجبة متكاملة من الناحية الغذائية، طعمها رائع وترضي كلّ أفراد الاسرة كباراً وصغاراً.